Şekersiz-şurup şunlardan yapılabilir:AlluPure™(alüloz),Ingvia® Stevia, Mogrosit V, eritritol vemaltitol.
Eritritol sıfır-şekerli, sıfır-kalorili bir tatlandırıcıdır. ile mükemmel bir şekilde eşleşirIngvia® SteviaveyaMogrosit Vlezzet açısından ve içeceklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Şuruplarda da kullanılabilir. Ancak eritritolün nispeten düşük bir çözünürlüğe sahip olduğunu ve eritritol içeren şurupların düşük sıcaklıklarda saklanmaması gerektiğini unutmamak önemlidir.
Karşılaştırıldığında,maltitolVeAlluPure™(alüloz) sakkarozunkine daha yakın çözünürlük profillerine sahiptir. Bu bileşenlerle hazırlanan şuruplar daha iyi akış ve viskoziteye sahiptir ve bu da geleneksel beklentilere daha uygundur. İle birleştirildiğindeIngvia® SteviaveyaMogrosit Vsakkarozla aynı seviyede tatlılık ve tada sahip olan sıfır-şekerli şuruplar üretebilirler.
Stevia-aromalı şuruplar hem sıcak hem de soğuk içeceklerde anında çözünür ve katı sakarifiye şekerlerin eksikliklerinin telafi edilmesine yardımcı olur. Ağızda hoş olmayan bir tat bırakmadan hoş kokulu ve saf bir tat sunarlar. Kalorisiz, güvenli ve sağlıklı, şeker-içermeyen şuruplar çok çeşitli ürünler için uygundur.
Daha Fazla İlgili Vaka Görüntüle
